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Baumann, Johann Friedrich.
Der Dresdener Koch oder die vereinigte teutsche, französische und englische Koch-, Brat- und Backkunst in zwei Theilen.
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Faksimile der 3. Auflage von 1844 mit Zusätzen und Nachwort von Eva Beck zu dieser Ausgabe. In sehr gutem Zustand!

2 Hartkartoneinbände in farbig ill. OKartonschuber. 462 (2), 358, 60 (2), 26 Seiten + 4 Beilagen. Format 13,0 x 21,0 cm.

Leipzig. Edition Leipzig in der Seemann Henschel GmbH. 2005.




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