Faksimile der 3. Auflage von 1844 mit Zusätzen und Nachwort von Eva Beck zu dieser Ausgabe. In sehr gutem Zustand!
29,00 EUR
incl. 7 % UST exkl.
Bestellnr.: KE11456
Wissen für Genießer! Das Buch befindet sich in gutem Zustand. Porto innerhalb Deutschlandlands Euro 2,00.
9,00 EUR
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Bestellnr.: KE8138
Außergewöhnliches Wildkochbuch mit umwerfenden Illustrationen. Auf dem Vorsatz mit einer Bleistiftzeichnung und handschriftlichen Widmung von Hans-Ruprecht Leiß. In sehr gutem Zustand!
68,00 EUR
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Bestellnr.: KE12272
Erste Auflage. Titel erschien zur Fernsehserie "Bon appetit Paul Bocuse". Alle Rezeptideen sind gemeinsam mit Heinz Winkler entwickelt.
22,50 EUR
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Bestellnr.: KE10777
Wunderschöne Kombination von Kurzkrimis und Kochrezepten. Krimis von Larry Block, Ann Granger, Gabriele Wolff u.a. Die internationalen Feiertagsmenüs vereinen über 100 Rezepte von einfach bis anspruchsvoll. Hier ein Exemplar der Vorzugsausgabe Nr. 109/150, auf dem Vorsatz von Bengt Fosshag handschriftlich datiert und signiert. Beiliegend eine nummerierte und signierte Original-Grafik des Künstlers. Frisches Exemplar.
78,00 EUR
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Bestellnr.: KE12355
Wunderschönes Buch über die Weine der Großen Schlösser. Schutzumschlag mit leichtem Abrieb, gutes Exemplar.
14,50 EUR
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Bestellnr.: KE9359
Inhalt: CAVE von Philippe de Rothschild. Die zehn Weine des Göttlichen von Max Gérard. Die zehn Weine Galas von L.Orizet.
85,00 EUR
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Bestellnr.: KE12679
Der Scholteshof in Stevoort bei Hasselt: hier begegnen sich in lievevoll ausgestatten Räumen Antiquitäten, Silber, Bilder, Bücher und die Haute Cuisine des Roger Souvereyns. Der Meisterkoch zaubert ganze Menüs in Löffel. Vorwort von Michel Guérard.
38,00 EUR
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Bestellnr.: KE13214
Humorvolle Illustrationen von Joe Gast. Rezepte: Game, Earth, Sweets. In englischer Sprache.1. Auflage, insgesamt 1000 Exemplare. Mit handschriftlicher persönlicher Widmung von Ann Donohoe, Leipzig 1981. Auf dem beiliegenden Zettel ein kurzer Brief der Autorin an die gleiche Adressatin. Der Einband ist lichtrandig und zeigt leichte Gebrauchsspuren. Insgesamt gut erhaltenes Exemplar.
95,00 EUR
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Bestellnr.: KE12449
15. deutsche Auflage. Unter Benutzung früherer Auflagen völlig neu übersetzt und bearbeitet von W. Bickel.
59,00 EUR
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Bestellnr.: KE13223
Quer durch den italienischen Gemüsekarten führt diese klassische Sammlung authentischer Spezialitäten mit rund 125 überlieferten Rezepten für >verdura<, >pasta< und >risotto<.
38,00 EUR
incl. 7 % UST exkl.
Bestellnr.: KE13207
Die Rezepte für diese neue schlanke Küche mit Langzeitwirkung von der exquisiten Vorspeise bis zum fruchtig süßen Dessert sind aus überall erhältlichen Zutaten schnell und unkompliziert zubereitet.
21,00 EUR
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Bestellnr.: KE13209
Prachtband über die texanische Küche in englischer Sprache. Nur Schutzumschlag mit leichten Randmängeln, sonst guter Zustand!
32,50 EUR
incl. 7 % UST exkl.
Bestellnr.: KE11574
Der fünfte Band der Serie präsentiert die Sterneköche Frankreichs mit ausgewählten Rezepten in deutscher und englischer Sprache. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland GAD mit der Begründung: Beispielhafte Darstellung zeitgenössischer französischer Kochkunst. In gutem Zustand!
118,00 EUR
incl. 7 % UST exkl.
Bestellnr.: KE13277
Aus zwei Weltstädten stellen die besten Köchinnen und Köche eine exklusive Auswahl ihrer Rezepte zur Verfügung. Texte in deutscher und englischer Sprache. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland GAD. In sehr gutem Zustand!
420,00 EUR
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Bestellnr.: KE13276
Typische Rezepte und kulinarische Impressionen aus allen Regionen. Mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands e. V. Einführung von Franco Benussi.
20,00 EUR
incl. 7 % UST exkl.
Bestellnr.: KE13212
2., überarbeitete und erweiterte Auflage. Eines der besten Bücher über Geflügelgerichte. In sehr gutem Zustand!
11,50 EUR
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Bestellnr.: KE8643
Sehr schöner Band, durchgehend, teilw. ganzseitig illustriert (Teubner-Fotos), der sich nicht nur durch zahlreiche Rezepte auszeichnet, sondern auch viele interessante Informationen zum Thema Seefood bereithält.
55,00 EUR
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Bestellnr.: KE12097
Ein Arbeitsbuch, das jedem ermöglicht, Gäste auf absolut hohem Niveau zu bewirten. Johannes Kokjé aus dem "Ambiance" in Köln und Jean Claude Bado aus dem "Bado" in Kön haben ihre Rezepte aus der gehobenen Küche für den privaten Herd umsetzbar gemacht.
19,00 EUR
incl. 7 % UST exkl.
Bestellnr.: KE13231
Rezepte von Eric Menchon und Vincent Moissonnier. Texte von Thomas G. Konofol. Hrsg. von Werner Köhler. Die ungewöhnlichen Menü-Kompositioen des beliebten französischen Restaurant 'Le Moissonnier' in Köln einmal anders: als fantasievolle Einzelgerichte, die sich in den unterschiedlichsten Variationen zusammenstellen lassen und jeden Hobbykoch begeistern werden. Nur OSchutzumschlag mit geringen Gebrauchsspuren. Sonst einwandfrei.
98,00 EUR
incl. 7 % UST exkl.
Bestellnr.: KE12478
Aus der Reihe: Küchen der Welt. Dieser Band stellt Ihnen die köstlichsten und bekanntesten Rezepte der spanischen Küche vor. Mit praktischen Tipps, Kurzreportagen und Getränkeempfehlung.
20,00 EUR
incl. 7 % UST exkl.
Bestellnr.: KE13210
Die Autorin verrät ihre liebsten Rezepte und garniert sie mit Tipps und Tricks und kleinen Geschichten aus ihrem geheimen Küchenschatz.
18,00 EUR
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Bestellnr.: KE13821
Beiliegend Einkaufsführer mit Angaben zu Energie (kcal), Fett, Kohlenhydrate und kcal aus Fett. In gutem Zustand!
13,50 EUR
incl. 7 % UST exkl.
Bestellnr.: KE13697
Dieses Kochbuch enthält Rezepte der asiatischen Küche von der thailändischen Hühnersüppe über Lamm-Köfte aus Kashmir bis hin zum Fisch-Curry nach bengalischer Art.
14,00 EUR
incl. 7 % UST exkl.
Bestellnr.: KE13225
Weit mehr als ein Kochbuch. Das exzellent fotografierte und hervorragend ausgestattete Buch stellt die Kompositionen eleganter Kochkunst des flämischen Meisterkochs Roger Souvereyns vor und die barocke Welt des Scholteshofs. Hrsg. von M. Rosine De Dijn.
29,00 EUR
incl. 7 % UST exkl.
Bestellnr.: KE13213
